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1、第一、动物肝脏。富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、第二、鸡蛋黄。尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

3、第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

4、第四、黄豆及其制品。人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

5、第五、木耳和蘑菇。铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

6、通常4个月后就要给宝宝添加铁，没有及时添加含铁的食物，宝宝就无法吸收到足够的铁，而且宝宝通过排泄也会流失铁，这样便会出现营养性缺铁性贫血情况。这也是铁元素缺乏所造成的最直接危害，会让宝宝疲乏无力、脸色苍白、皮肤干燥、头发易脱且没有光泽、指甲出现条纹等情况。严重的宝宝还会出现一些喜食泥土等“异食癖”，或精神分裂、智力障碍。

7、铁还是体内许多酶的辅酶，如果缺乏铁，除了会产生贫血，还会导致体内代谢过程受到影响，使组织和细胞的正常功能受到阻碍，危害全身。比如使消化系统受影响，宝宝会出现口腔炎、舌炎、厌食、胃肠消化吸收功能减弱。

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