大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题虾肚子上的黑线用不用去掉，虾肚子上的黑线用挑吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下虾肚子上的黑线用挑吗？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

虾肚子上的黑线不用挑，在制作之后可以补充身体营养、增强自身体质、提高食物口感等。

1、补充身体营养：虾是比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，虾肚子上的黑线属于虾筋，在制作之前不需要挑，可以炒制或者是炖煮，都可以促进营养成分发挥，在吃了之后不会对身体造成任何影响，同时还能快速被胃肠道吸收来补充身体所需的营养物质。

2、增强自身体质：虾肚子上的黑线不需要去掉，虾肚子上的黑线主要是虾筋会和腹部的动脉相连接，主要的作用是在虾身弯曲过程中增加弹跳能力，是没有太大毒副作用的，虾是比较常见的水产品，营养也是非常丰富，可以蒸煮或者是油炸进行制作，在吃了之后还可以增强自身体质和增加免疫力，能减少多种疾病感染。

3、提高食物口感：虾肚子上出现黑线是正常的现象，在制作过程中不需要特殊处理，吃虾之前最好放在水中反复清洗，还需要加虾头部位的内脏去掉，然后将虾背部位的虾线去除，然后进行制作，可以提高食物的口感。

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