大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题春季养生吃什么食物好，春季养生吃什么10食疗滋阴养颜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下春季养生吃什么10食疗滋阴养颜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

春来了，我们要在春天好好养生，你知道春季养生吃什么好吗?现在就给大家推荐一些食疗的方法，帮助大家在春季养生的同时，马上就跟着去学习吧!

春天养生吃什么好：

1、乌鸡

胆固醇和脂肪含量较低，氨基酸和微量元素较高，使乌鸡成为煲汤的上品。

花旗参乌鸡汤

原料：乌鸡500克左右，花旗参少许，50克，红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗

实践。

1.用具：瓦罐洗净，放入可浸乌鸡的水，煮沸，放1只乌鸡继续煮沸，倒水去腥味;

2.再换新的清水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火一小时，美味的花旗参乌鸡汤就做好了!

窍门：

1.中间不要加水，根据材料的多少，每次加足水为宜;

2.乌鸡汤具有补气、活血、滋阴养颜等功效。

2、前肘

一般的猪肉用来熬汤都很容易柴，而猪身上唯一一块既能吃又不会久煮变柴的带皮肉，就是前肘，它能让你左右逢源地享受肉嫩汤鲜。

猪肘汤

材料：猪肘一只，葱20克，姜20克。

实践：

1.材料准备;

2.把所有的材料放入酪菲思锅;

3.煮沸;

4.用小火慢煮1个半小时，用筷子夹住。

3、细菌

香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类是人类的良伴，含有人体所需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如黑虎掌，可以舒筋活血，对改善面部皮肤有神奇作用的金银花，可以舒筋活血。

金菌汤

菌类的食疗作用越来越受到重视，菌汤是选择猴头菇、茶树菇、雪耳等用排骨烹调的，长期食用可以增强人体免疫力，美容养颜的功效，是适合全家人经常食用的靓汤。

原料：猴头菇、茶树菇、黑木耳、雪耳、云苓、黄豆、黑灵芝、蜜枣，排骨约500克

实践。

1.用清水泡将汤料洗净，用30-60分钟

2.挑选大约500克的新鲜排骨，然后放入锅内，加水至淹盖排骨，用大火煲约5分钟后，熄火将排骨捞起。

3.把泡好的汤料和排骨一起放入大汤锅内，以大火煲30分钟

4.用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用美容养颜珍菌汤啦!

春天养生食谱：

4、甲鱼

别以为是男性专用滋补品，甲鱼真正的功效是养阴。久煮汤汁用勺盛起再落回汤中时听不到声，为最好的关火时机。

西洋参甲鱼汤

原料：活甲鱼1只(500克)，水1500ml西洋参25克红枣8颗姜3大块黄酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)

实践。

1.甲鱼去头及内脏，斩成四块，洗净备用。

2.锅底倒入开水，大火煮沸后倒入黄酒，将甲鱼块与壳一起放入沸水中焯2分钟，然后捞出，并撕去甲鱼壳内的透明硬皮。

3.西洋参和红枣用清水洗净备用。

4.将西洋参放入砂锅中，加水1500ml，大火煮沸，放入甲鱼煮2分钟，如有浮沫，撇去干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖，转小火煲2小时。

5.在吃之前，加盐调味。

窍门：

1.本汤可益气滋阴，适用于体质衰弱营养不良者，可用于一般人群提高体质和保健滋补。

5、白萝卜

冬天吃萝卜夏吃姜，老话总有一句老话，你就放心往汤里放吧。富含维生素C和微量元素锌可增强机体免疫力，清爽的化腻功用除了让肉汤更美味，还可帮助您在饱胀感后摆脱不适。有句老话当然也要记住：白萝卜不能和参肉一起炖。

白萝卜番茄汤

材质：原料番茄150克、番茄酱150克、白萝卜400克、精盐、味精、猪油、面粉各适量。

实践。

1、番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。

2、把猪油放入锅内烧热，加入面粉搅拌成糊状，然后放入番茄酱炒匀，待出红油后加入萝卜丝，翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加入精盐、味精调味即可。

作用：消暑解毒，对黄褐斑、粉刺、痤疮等有明显疗效。

6、山药

山药是很少见的平补佳品，同质的还有百合。

山药排骨汤

原料：排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋

实践。

1.将排骨洗净，用沸水煮一分钟，去血沫后，洗净。

2.把排骨放入冷水中，加入几分姜，用大火煮开，撇去浮沫后，加入适量料酒、盐、和一滴白醋，转中小火炖至呈奶白色。

3.放入山药煮至山药酥，转小火。

春天养生汤：

7、红枣

红枣的好处不用多言，而且还可以给汤添上一丝甜润。吃入汤时最好是将核戳掉，否则会让汤色变深，还会有苦味。

红枣桂圆汤

材质：银耳25克，莲子20块，桂圆肉8块，红枣4颗，冰糖适量。

实践。

用热水泡将银耳洗净撕碎，用莲子洗净泡3个小时，将两种材料放入沙锅内，加适量的开水煮开，转小火炖1个半小时后放入洗净的红枣，再炖半个小时放入冰糖和洗净的桂圆肉，炖15分钟，关火闷15分钟。

8、黄芪

由黄芪在传说中伴随着仙人出镜的速度来看，这是一个养生的好东西，事实的确如此，民间民间一直有取黄芪取黄芪滋补强身的习惯。黄芪所含多种抗菌成分，补气血，使你在冬季远离某些传染病。豆腐：豆腐很特别，看起来吹弹可破，却能经得起汤汁的长时间煲，又有取他物之长的君子风范，适合与很多食材搭配，适于与很好的凉拌搭配。

黄芪当归鸡汤

主料：乌鸡鸡腿一只，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片。

实践。

1.首先，把乌鸡鸡腿剁成块状，然后把猪血和豆皮切成长条，卷心菜和胡萝卜洗净切成片状，再将金针茹洗净备用。

2.在锅中加水适量，然后放入当归，黄芪，先开大火煮至滚，加入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转小火炖20分钟。

3.把金针茹及卷心菜放入锅中，转至滚烫后即可。

9、豆腐

豆腐很特别，看起来能吹破，却能经得住汤汁长久熬煮，又有君子风范，适合于与很多食材搭配，适合与很好的凉拌凉拌。

鲫鱼豆腐汤

原料：一条鲫鱼、豆腐、盐、姜、葱、鸡精、料酒

实践。

1.一条鲫鱼，放入豆腐中，放入适量的盐，切成块或片状，放入豆腐(我用的是嫩豆腐，也叫石膏豆腐);切成块或片，撒上盐;切成老姜丝，剩下一半留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，青葱切碎。

2.煎锅放入热油，用刚刚留下的那半块姜擦擦，再用油烧起冒烟时，把鱼丢进去。担心这样会溅油，可以盖上锅盖~

3.用小锅煎一下，在另一面煎好后再煎。

4.下锅入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放入豆腐大火烧开，加鸡精及适量的盐，因为之前豆腐里已经有盐了，最好先尝尝汤的味道，再斟量加盐。持续保持大火~(我加的是凉水，水要一次加足，最好不要中途加水;要加水，可加热水。)

5.高火烧大约10~15分钟，看看，汤已经很白了。下锅，装盘，撒少许葱(叶)花即可。

10、梨汁

除能应付干燥意外的滋润功效外，梨汁诱人的香甜味道也是你做汤时想不到的，不仅是做香喷喷的汤，牛尾汤加点梨汁也会香得你忘了合上嘴巴。

无花果雪梨煲

孩子这两天上火了，大叫喉咙痛，于是煲了这个老火汤来帮她清火.雪梨、无花果、南北杏都有润肺止咳的功效，加上猪骨头一起炖煮，味道清甜可口，宝贝很喜欢。

原料：雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12粒，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙

实践。

1.雪梨洗净，挖去梨芯，切碎红萝卜，去皮，切成小块;

2.猪骨在沸水中煮10分钟，除去血水;

3.将1000毫升水倒入砂锅内，煮开后加入猪骨，无花果，南北杏，红萝卜。煮沸后调小火煲1小时;

4.1将雪梨放入锅中煮半小时，再转小火煮半小时;

5.加盐和鸡精调味。

春天养生小常识：

⒈膳食营养均衡

在饮食科学上，春季要强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免导致肝功能障碍和胆汁分泌异常。

⒉春食养肝为先

根据中医的观点，春养阳重在养肝。五行学说中，肝属木，与春相对应，主升发，春季萌发，生长。所以，患有高血压、冠心病的人更应该注意春季养阳。而且春天是细菌、病毒繁殖的旺季，肺结核病会乘虚而入，因为人们的负担很重，而春季是细菌滋生的季节，病毒的滋生和滋生都会导致肺结核病的高发，因为人们肝气上升，肝火上升，就会导致虚弱的肺结核病出现。中医认为春在人体主肝，肝气自然旺。若春季养生不当，则易伤肝。在饮食调理中，应注重养肝，以适应季节节气的变化，保持人体健康。

⒊养气养阳

阳指的是人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即阳气对人体起到保护作用，可以使人体坚固，免受自然界中六淫之气的侵害。春季饮食方面，要遵循《黄帝内经》中提出的“春夏补阳”的原则，多吃温补阳气的食物，使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪邪气对人体的侵袭。在《本草纲目》中，李时珍也主张“以葱、蒜、蒜、韭、蒿、芥菜等，杂和而食”。另外，由于肾阳是人体阳气的根，所以在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春季的时候人体阳气充盈于体表，体内的阳气都显得不足，所以在饮食上应该多吃点培补肾阳的东西。现在除了一些野菜，像蓼、蒿等野菜已经不多了，葱、蒜、蒜等都是养阳的佳品。

⒋多食甜少酸

唐朝著名医学家孙思邈说：“春日宜省酸，甘以养气。”也就是说，春天来临的时候，人们要少吃点酸味的食物，多吃些甜的食物，这样可以补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃健旺，人可延年益寿。但是春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木、脾属土、木土相克，即肝旺会伤脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，所以如果多吃酸味的食物，会加强肝的功能，使本来就偏高的肝气更旺，从而伤害脾胃之气。鉴于此，人们春季要少吃些酸的食物，以防肝气过盛。而且入脾的食物甜，能补益脾气，所以可以多吃一点，比如大枣、山药、锅巴等。

吃得清淡些

从冬日的膏粱味浓变清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。对于动物性食品，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻食物吃完后容易有饱腹感，人体也会出现疲劳现象。胃寒的人可以常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可以用生姜蜂蜜水来润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应该禁食或少吃辛辣食物。辛温大热的食物不宜多吃刺激性食物，以免助火伤身。

(日常生活中要多喝水

喝水可以增加循环血容量，有利于肝和代谢废物的排出，减少毒物对肝脏的损害。另外，补水还有利于腺体分泌，特别是消化液如胆汁的分泌。春天喝到香味浓郁的花茶，能帮助散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。适度饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪凉。

多食蔬菜。

人过了冬季后，多数人会出现多种维生素、无机盐和微量元素摄取不足的情况，如春季口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症、某些皮肤病等。所以，随着春天的到来和各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃些新鲜蔬菜，以保证营养均衡，身体健康。

结论：上面为大家推荐的一些春季养生食疗的方法大家都记住了吗?每个人都应该记住春天的哦!春天养生的小常识也推荐给大家，大家也可以试试哦!

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