大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦蒿可以直接食用吗?，苦蒿可以直接泡水喝吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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苦蒿也是一种常见的药材，而且也可以食用，苦蒿全株都能够入药，味道是苦涩的，具有清热解毒，镇痛以及消炎的功效，苦蒿主要分布在云南，重庆，四川等省，而且苦蒿的生命是很顽强的。苦蒿可以作为蔬菜食用，可以凉拌，还可以泡酒，清热解毒功效很好，那么苦蒿可以直接泡水喝吗?下面我们就来看看吧。

1、苦蒿通常在鲜嫩的时候药效最为完全，所以一般入药的是鲜嫩的苦蒿叶。苦蒿可以直接用来泡水喝，能够起到消炎、镇痛的作用，如果有牙疼或者是伤口的患者，可以用苦蒿冲水喝。不过这种食用方法不常用，苦蒿一般是直接稻捣碎后外敷，这样药效能够直接到达患处，起到更好的效果。而且泡水喝，苦蒿的苦味会被完全发挥出来，一般人会感觉到无法下咽。如果脾胃虚寒的患者更不应该内服苦蒿，这样会加重体内的寒气。

2、苦蒿除了泡水和外敷之外，还有很多的作用。苦蒿可以直接作为一样蔬菜，凉拌吃，将苦蒿的根部减掉，然后用淡盐水浸泡一段时间后，加入食醋、辣椒、蒜等调味料，把苦蒿用热水过一遍，放到准备好的调料里，这样会大大减少苦蒿苦涩的滋味，还具有下火的功效，在夏天很受欢迎。苦蒿还能够泡酒用，不过需要注意，泡酒用的酒一定要是纯粮食酒，这样才不会有药物之间的相互作用，还能够使苦蒿下火、排毒的效用发挥。

3、以上就是对苦蒿泡水的功效以及苦蒿的食用方法的介绍，希望能够给即将食用苦蒿的朋友提供一定的帮助。此外，苦蒿虽然有很多的效果，但是不是所有人都适合食用苦蒿，这也要根据体质和具体情况而定。比如说，脾胃虚寒以及孕妇应该谨慎食用，或者是不食用，苦蒿是凉性的食物，会对这些患者有一定的伤害。

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