大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸡蛋的功效与作用及食用方法，鸡蛋功效与营养价值是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经，有滋阴润燥，养血安胎之功效，临床上可用于治疗热病烦躁，咳喘不止，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，疟疾，虚人体质虚弱等症。

2、而且蛋类的营养价值较高，蛋类富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等多种矿物质，为人体提供了充足的营养，能有效地提高机体免疫力。

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