大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题香椿芽的副作用与禁忌，香椿芽的副作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、香椿芽的副作用可能会导致食物中毒。

2、有部分的人群在服用过量之后就有可能会造成食物中毒，通常会表现为恶心呕吐和头晕头痛，严重的可能会引起眩晕或者是休克的症状。

3、食物中毒比较严重的需要及时到医院做抢救治疗，还需要配合洗胃的方法来达到改善的效果。

4、在治疗之后饮食要以清淡易消化为主。

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