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1、一、中枢调节功能。它所含的皂苷能有效地增强中枢神经系统，起到镇定精神，消除疲劳，增强记忆力等作用，可用于治疗失眠症，烦躁症，失忆症，老年痴呆症等。经常服用西洋参对心血管系统的保护作用主要体现在抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，增强心肌收缩力等方面，其作用机制主要是改善心悸，气阴两虚等冠心病的临床症状。它还能调节血压，并能有效地降低血压的暂时性和持续性，帮助患者恢复高血压、心律不齐、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病。

2、二、增强免疫力，抗癌。作为补气养生的首选药材，西洋参能促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。并非所有的人都适合吃西洋参，一些人吃了西洋参后会出现不良反应，如食欲减退，腹痛，拉肚子和体温下降等，还有一些妇女还会出现痛经和月经延期等症状。此时应停止服用药物，等到身体恢复后，再根据情况决定是否服用。

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