大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题瓜尔胶在食品中安全吗，瓜尔胶对人体的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、瓜尔胶对人体的危害可能会引起肠胃道不适，导致出现腹痛、腹胀、腹泻等现象；还可能会出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红斑等不适表现，还可能会伴有恶心、呕吐等症状；还可能会影响到身体对蛋白质成分的吸收。

2、所以在平时使用的时候，要适量避免长期使用，也不要大量地使用，以免对身体健康产生不利影响。

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