大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题五谷杂粮粥都有哪些食材，五谷杂粮粥的作用和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下五谷杂粮粥的作用和禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

五谷杂粮粥,顾名思义,就是由日常生活中常见的五谷杂粮熬成的养生营养粥类,以常见的稻米、豆、麦等五谷为主要原料,再加上红枣、花生、枸杞、薏仁等多种食材,五谷杂粮粥并不单一,配料多样,有些配方中还会加入一些中药材做辅料,每一种配方中都会加入中药材作辅料。

一、五谷杂粮粥的作用

五谷杂粮粥由于配方不同,功效也稍有差异,但是它们的共同功效如下:

1、清热解毒,五谷杂粮粥常以绿豆为主料,绿豆性凉,味道甘甜,有入心、胃经之效,能达到清热解毒的效果,尤其是在夏天,还能明目降压,利咽润肤,缓解夏日酷热烦躁。

2、能利水除湿,入肝脾、大肠经、宽肠通气,肠胃虚弱的人长期食用可调节肠胃。

二、五谷杂粮粥禁忌

1、消化不良、贫血患者不宜长期服用。

2、肾脏疾病及痛风患者不宜食用。

3、煮沸五谷杂粮粥在煮之前,最好先把水煮沸,不要直接在冷水里煮,这样不会损失营养成分。

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