大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题土豆发芽了还能吃吗，一点点削掉，土豆发芽了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、在土豆中,有许多主妇为了方便就把许多食材储存在冰箱里,有些食物一段时间后就会变坏,比如土豆放置一段时间后就会发芽,那么发芽后还可以吃吗?

2、马铃薯发芽后会中毒,这是一种说法,发了芽的土豆会中毒,这是有一定的根据的,发了芽的土豆里面会含有一种特殊的成分,叫做龙葵素,人们吃了以后很有可能会出现食物中毒的症状,这段时间会持续到人的呼吸中枢,导致人们出现呼吸困难等问题。

3、所以很多人都会说要把土豆发芽的地方切掉,然后吃就可以了吗?土豆一般是发出芽状的,内毒素会迅速扩散至整个图都,即使这种土豆已经煮熟了,仍然有可能出现中毒的可能性,所以大家最好扔掉,不要吃。

4、土豆里含有很多毒素,吃了以后就会出现中毒的症状,而食物中毒本身就会对人体造成很大的伤害,因此吃东西的时候就会出现中毒的症状,食物中毒本身就会对人们的肠胃造成很大的伤害,同时还会影响人们的身体健康,因此建议不要盲目食用。

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