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1、它的主要成分是淀粉、碘化物、膳食纤维等。

2、可直接用来冲牛奶，燕麦中的膳食纤维能吸附牛奶中的蛋白质，更有益于人体健康，不仅能补充蛋白质，还能增加饱腹感，燕麦中所含的膳食纤维还能防止脂肪在血管壁上沉积，预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病，能稳定血糖，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖者食用。

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