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1、苦荞总皂甙为黑褐色,呈长卵形,常用于消积、降火,亦可用于健脾利湿,对预防高血压也有一定作用。
2、且荞麦为暗褐色、卵形,一般能起到润肠通便、抗氧化的作用,内含有较多的膳食纤维,能促进肠道蠕动,对预防便秘也有一定的作用。
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