大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红薯和紫薯的营养价值及功效与作用，红薯和紫薯营养价值和功效有区别有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、红薯和紫薯营养价值和功效一般是没有区别，都可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以起到促进肠胃道蠕动和预防便秘，改善便秘的效果。红薯和紫薯都属于薯类的食物，且都含有淀粉和蛋白质以及维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以起到补充身体所需营养的效果，同时还有利于提高身体的新陈代谢功能，尤其是膳食纤维的成分，可以起到促进胃肠道蠕动和预防以及缓解便秘的效果，对人体健康是比较有利的。

2、在食用红薯和紫薯时，一般需要注意少量的食用，或者是适当的食用才可以起到调理身体的效果，但是如果大量的食用，可能由于红薯和紫薯都属于产气食物的原因，或者是属于大量淀粉和膳食纤维的食物，就有可能会导致患者出现产气和腹胀、嗳气的症状，也可能会导致腹痛和腹泻情况的发生。为了避免这种情况的出现，在吃红薯和紫薯时，需要注意适量，同时还要注意搭配其他的饮食来食用，这样才可以满足人体对营养物质的需求，也可以提高身体的抵抗力和免疫力，对人体健康是比较有利的。

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