大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题胆碱什么意思，胆碱是做什么的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、胆碱是强有机碱，是人体当中所需要的能量之一，同时胆碱当中有许多的硝磷脂和卵磷脂，有很好的吸湿性，一般在大脑和细胞胞浆中。

2、胆碱可以提高人的大脑记忆力，同时也可以帮助大脑发育，能够确定信息和大脑之间正常传递，并不会对身体健康造成影响，同时胆碱还可以降低人体血液当中的胆固醇，能加速脂肪代谢，在日常生活中要注意营养均衡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以适量的吃一些坚果，比如可以吃一些花生、动物肝脏也可以吃一些胡萝卜，胡萝卜当中有许多的胡萝卜素和维生素a能够促进身体代谢功能，同时也可以形成乙酰胆碱，乙酰胆碱能起到扩张血管的功效，也能够减慢心率，同时补充身体所需要的乙酰胆碱，还能够调节近视，同时也可以改善睡眠。

3、在平时生活中要养成良好的生活习惯和饮食习惯，不要长期熬夜或者是喝酒，酒当中有许多刺激性成分和酒精成分存在，过度喝酒会导致脂肪肝的出现。可以多吃一些瘦肉或者是蔬菜水果，这样可以促进肠道蠕动，能保证大便畅通。

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