大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题胡萝卜的营养价值和对人身体的好处，胡萝卜的营养价值是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下胡萝卜的营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2.利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3、健脾除疳：

胡萝卜素会在体内转变为维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

5、增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

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