大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题哪些食物属于蛋白质，食物蛋白质的互补作用？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下食物蛋白质的互补作用？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蛋白在人体内有着重要和不可替代的作用。

2、胺基酸是蛋白质的基本单位。

3、氨基酸的种类和含量在食品中有所不同。

4、合理搭配，可补充均衡蛋白中的氨基酸，提高食品营养价值，事半功倍。

5、蛋白营养价值“生物价”是指生物价越高，营养价值越高。

6、其赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低，是谷类蛋白质理想的氨基酸补充剂。

7、麦子+黄豆。

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