大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苹果皮的功效与作用及营养价值，苹果皮的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、果皮中含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，对减肥有很大的帮助，是一种很好的食材。

2、几乎一半的苹果维他命C也位于果皮的贴合处。

3、与其他果蔬相比，苹果皮具有更高的抗氧化性能，而一般大、小苹果的皮抗氧化性能与800mg维生素C相当。

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