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1、黄豆芽变绿后不能再吃,食物中的营养成分发生了变化,有可能还会产生一些有毒的物质,因此要避免食用,要选择新鲜的食材来服用,在日常生活中也要注意个人的卫生习惯,避免食用油炸腌制、熏烤的食物和不新鲜的食材,同时要多喝水促进代谢。
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