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1、茄子不是发物,它甘凉,有清热解毒、止痛活血的功效。
2、而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素及多种矿物质等,可满足人体的生理需求。
3、增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有助人体防癌、抗衰老、降压、降低胆固醇、保护心脑血管、清热解暑、缓解便秘。
4、是很好的食疗保健食品。
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