大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题豆类不能和什么一起吃会中毒，豆类不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、豆子含有大量的植酸，其中60%-80%的磷都以植酸的形式存在。

2、通常与蛋白质和矿物元素形成复合物，影响了两者的利用率，降低了它们的利用率。

3、因此，豆类不能与各种富含蛋白质和矿物质的肉、鱼、海产品等肉类一起食用。

4、鱼肉海味等富含钙、铁、锌等多种矿物质，能有效地干扰并减少人体对这些元素的吸收。

5、其他如核桃、菠菜等，都会导致消化不良。

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