大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题发绿的姜可以吃吗，发绿的姜能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下发绿的姜能吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、生姜变绿了，发芽了，就可以吃了。

2、与马铃薯不同的是，它的芽长不出龙葵素，对人体有害。

3、正相反，姜变绿了，会产生有益于身体健康的物质。

4、因为生姜在阳光下暴晒一段时间之后，它的表皮中就会有某些物质转变成叶绿素，这是一种对人体有益无害的物质，所以说生姜是可以吃的。

5、请各位注意:生姜变绿发芽后均可食用，但若霉变后会对人体产生有害物质，请勿食用。

本文发绿的姜能吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。