大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题栗子吃多了好不好?,栗子吃多了有什么坏处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
hello,今天小霖来为大家讲解下栗子吃多了有什么坏处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、消化不良
栗子虽营养丰富,但生吃太多栗子不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2、导致腹胀
栗子淀粉含量高,干栗子的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜栗子也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。
3、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用栗子会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。
4、发胖
栗子吃多易发胖的主要原因是栗子淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克栗子的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见栗子的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5、影响血糖
栗子属坚果类,淀粉很高。干栗子的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜栗子也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜栗子蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃栗子时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。栗子含有的糖分是比较多的,而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的。
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