大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题杨梅的营养价值及功效与作用一，杨梅的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下杨梅的营养价值及功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

杨梅属杨梅属杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,非常可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。在草坪、庭院、或在路旁栽植的孤植均适当;若采用密植的方式隔开空间或起遮蔽作用,则是理想的。用来做水果的味道酸甜适中,既可以直接食用,也可以制成杨梅干、酱料、蜜饯等,还可以酿制,具有止渴、生津、助消化等作用。

营养素

1、杨梅中含有多种机酸,维生素C含量也非常丰富,它不仅能直接参与体内糖分代谢和氧化还原过程,提高毛细血管的通透性,还能降血脂,防止癌细胞在体内生成。

2、杨梅所含果酸具有开胃生津、消暑消暑的功效,同时还能阻止糖内脂肪在体内转化,帮助减肥。

3、杨梅对细菌如大肠杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用,可治疗痢疾腹痛,对下痢不止的人有效。

4、杨梅中含有维生素C、B族维生素,对预防癌症、抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

5、高品质杨梅果肉含糖量12%~13%,含酸量0。5%^1。含有丰富的纤维素、矿物元素、维他命和一定量的蛋白、脂肪、果胶和8种氨基酸,其果实中的钙、磷、铁含量也是其它水果的10倍以上。

功效

1、有助于消化增进食欲:杨梅维生素C含量丰富,食用后可增加胃酸,消化食物,增进食欲。

2、止泻法:杨梅具有收敛消炎、止泻的功效,同时它还能抑制细菌如大肠杆菌、痢疾杆菌等。

3、预防癌症:杨梅含有维生素C、B,对预防癌症、抗癌有积极的作用。

4、祛暑生津:具有生津止渴、预防中暑、去瘀消渴、开胃生津、消食解暑、减肥等功效,具有祛暑生津的功效。

本文杨梅的营养价值及功效到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。