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1、白凉粉是由植物凉胶粉制作而成的一种食物，对身体没有害。

2、白凉粉的主要原料是仙草粉，可以使用淀粉类制作而成，热量比较低，在食用之后有利于营养的吸收和消化，但是如果脾胃虚寒者，要避免大量的吃白凉粉，可能会引起腹部不适，白凉粉一般适用于夏天食用，属于一种清热消暑的食品。

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