大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题怎样用水种大蒜快速出苗，蒜发芽了还能吃不很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蒜头已经萌发,可以正常食用。

2、 蒜头萌发、长叶说明大蒜内部的营养充足,加上温度、湿度等原因,有可能使大蒜萌发,这样的情况下既不影响大蒜的正常食用,也不会破坏其内部的营养价值。

3、 蒜头含有大量的抗癌物质,经常食用大蒜,有抗氧化,增强细胞活力的作用。

4、 特别是对一些心脑血管病的老年人,常吃大蒜,对降血压降血脂有很好的效果。

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