大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃花生会胖吗?吃生花生还熟花生好，吃花生会胖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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花生是我们平时最常吃的零食之一,花生的营养价值非常高,富含蛋白质,而且脂肪和油分充足。花生中含有大量的矿物质,其中含有人体必需的氨基酸成分,能有效促进脑内细胞的发育,还能增强记忆。不过还是有很多人担心花生吃多了会发胖,那么花生真的会长胖吗?

1、食用花生会发胖吗

很多人担心花生中脂肪含量过高,吃多了会不会长胖,其实不用担心,花生中所含的脂肪绝大部分是不饱和脂肪酸,可以调节血脂,避免高血压、心脏病、冠心病等疾病的发生风险。

曾经有专家将101名患肥胖症的中老年男女分成两组,其中一组被指定食用低脂食物(主要是瘦肉、蔬菜),另一组则吃坚果(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,这两组研究对象的体重平均减少了11磅,但是一年后,第一组的体重反弹了,而吃花生的那组并没有增加。

这说明吃花生不会变胖。

2、储存花生

要储藏花生最重要的是要让花生完全干透,可以把买来的花生先晒几天,然后用清水淘净,再放入沸水中浸烫,15至20分钟后捞出,趁热与细盐和玉面搅拌均匀,然后再晒2至3天,再用水淘净,放入开水中浸泡15至20分钟后捞出,与细盐和玉面搅拌均匀。

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