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橄榄的作用主要有以下几种:一是因为肺胃热盛、胃热口渴等不良症状;二是因为胃肠不和、恶心、腹泻等不良症状;三是因为橄榄的营养价值高,第一是它具有较高的抗氧化功效,有助于预防癌症;第二,含有大量维生素E,能够减少更年期的发作。
事实上,对于橄榄这一类水果,大家都不会觉得陌生,例如橄榄油、橄榄菜等,每个人都是经常吃的。然而,许多人可能并不清楚,橄榄还有非常丰富的营养价值,还有多种功效。那橄榄的营养价值和功效有哪些呢?以下让我们一起来了解它!
1、橄榄的功效
①适用于肺胃热盛及咽喉肿痛。例如《王氏医案》中的青龙白虎汤,用橄榄和新鲜的萝卜煎汤服。也可以单独在橄榄中含含。
②适用于胃热口渴,或饮酒过度。可以用橄榄绞汁或熬膏。
③常用于食用河豚等鱼类引起的胃肠不和、恶心、腹泻等。例如“随息居饮食普方”,用橄榄绞汁煎浓汤服。
2、橄榄的营养价值
橄榄脂肪含量较高,成熟时数量较多。橄榄容易消化,而且黑橄榄好于绿色橄榄。橄榄、橄榄叶和橄榄油的保健功效如下:
①因为它具有很高的抗氧化作用,经常食用橄榄可以防止癌症(特别是乳腺癌和结肠癌)。
②橄榄富含营养,可以预防心脏病。橄榄叶可治疗中风,心脏疾病,高血压和糖尿病。饮用橄榄叶茶有助于防治高血压。
③橄榄所含的维生素E可以帮助降低更年期女性潮热发作的频率和程度。
④橄榄属低热量食品,但容易使人感到饱,因此能抑制食欲,减少热量摄取,达到减肥的目的。
⑤橄榄油和橄榄叶提取物可以有效的治疗疖子、皮疹和瘙痒。
⑥橄榄含有单不饱和脂肪酸,这是一种抗发炎的物质,维生素E是橄榄为人体提供的脂溶性抗氧化剂。此外,还可提高机体的免疫能力,从而降低严重哮喘和癌症的发生率,关节炎、类风湿关节炎、早衰、延缓衰老等。
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