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1、能解酒的食品及药品有以下四点:第一，饮酒后可服些利尿剂，如氢氯噻嗪和呋塞米片，少量服用可加速酒精与乙醛的代谢，随尿排出有解酒作用。

2、其次，可以饮用浓糖水或浓蜂蜜水，即含糖量较高的饮料，通过渗透性利尿原理，可将体内多余的酒精以尿液的形式快速排出体外。

3、三是可食用或饮用浓牛奶及浓酸奶，利用浓酸奶，给胃粘膜涂上一层保护膜，再用保护膜覆盖，能有效阻止酒精在胃肠中的吸收。

4、四是可服用维生素C滴丸及维生素C胶囊，通过维生素C的解毒作用，可迅速将乙醇从肝脏中排出。

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