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1、可制成鲜天麻羊肝粥食用，将羊肝、葱、米、羊肝用清水煮熟，切成小块，将大米磨成细粉，将葱切成小片，放入锅中加适量油，烧至6成热，放入葱末，炒至香脆，加凉水拌成糊状，待水开后加入。

2、加鲜天麻、羊肝、精盐，熬成粥即成。

3、有养肝明目，治头晕目眩之功效。

4、可饮鲜天麻茶，可清肝火、明目、补肾、治高血压。

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