大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题熬粥放碱的正确做法，长期食用加碱粥的后果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下长期食用加碱粥的后果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、稀饭中添加了碱，不但维生素会流失，其中丰富的营养还会改变其结构，从而失去保健作用。

2、另外，加碱会增强淀粉的糊化作用，使血糖上升得更快，不利于像糖尿病患者这样需要控制血糖的人。

3、最终，煮粥中碱的用量往往不能得到很好的控制，如果碱的用量过多，粥也会有碱味和滑滑的感觉，破坏谷类的自然香味。

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