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1、茼蒿香味浓郁，富含维生素、胡萝卜素和各种氨基酸。

2、有安神养神、稳定情绪、保护大脑、预防记忆衰退等功效。

3、具有调节机体水液代谢，消除水肿，利尿等功效。

4、茼蒿富含维生素 A，常吃可预防呼吸道感染疾病，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，通便。

5、孕期妇女可食用茼蒿菜，茼蒿可炒着吃，或做成面饼等，可作蔬菜，也可作主食。

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