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1、也是一种刺角瓜,性凉,味甘酸,富含维他命B族(B1,B2,B3),维他命C,花青素,胡萝卜素,水溶性纤维素和多种微量元素(钙,铁,磷等)。
2、富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,有润肠通便之效,还能使人增加饱腹感,减少其它脂肪及高能量食品的吸收,起到减肥瘦身的功效;所含维他命丰富,能起到抗衰老、润肤美容的功效;此外,火参果还能起到抑制细菌的作用,可缓解和治疗某些肠炎。
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