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1、核桃仁有补肾健脑的作用,最好每天早晨空腹吃两个,吃的时候,要细嚼慢咽。

2、胡桃虽然没有严格的时间食用要求,但由于胡桃有益气养血的功效,因此一般认为早晨吃比较好。

3、核桃仁中的磷脂对脑神经具有良好的保健作用。

4、核桃仁油含有不饱和脂肪酸,具有预防动脉硬化的作用。

5、它含有人体所必需的微量元素锌、锰、铬等多种元素。

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