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1、果胶和明胶对人体有害的，如果经常使用凝胶含量比较高的食物，比如果冻或者是软糖，就会诱发消化不良。

2、如果长期接触工业明胶，还会破坏到骨骼以及细胞，甚至还会诱发骨质疏松等，直接影响到患者的正常生活。

3、日常生活中要养成良好的生活习惯，避免吃明胶含量比较高的食物，这样不利于健康。

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