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1、许多人在饭桌上吃过香菇，有人担心如果香菇没有煮熟会中毒，香菇没有熟一般不会中毒。

2、因为我们平时吃的香菇是人工培植的食用菌，不含致命性的毒素，但是如果吃得太晚。

3、会引起胃肠道反应，但是这并不属于食用香菇中毒的范畴，建议在日常生活中。

4、所有食物都要煮熟后再吃，避免食物中毒。

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