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1、黄豆磷脂能起到润肠通便的作用,同时还能降低体内胆固醇的含量,对于高血压及高血脂的病人也能起到一定的治疗作用。

2、 大豆油中的乙酰胆碱成分可防止老年痴呆,并为大脑提供所需营养。

3、 这些物质大部分来自大豆,其中主要成分是甘油和脂肪酸等。

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