大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题铁棍山药皮可吃吗有毒吗，铁棍山药皮可吃吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、铁棍山药皮一般是可以吃的。

2、铁棍山药皮都含有碳水化合物以及膳食纤维和蛋白质等营养成分，因此铁棍山药皮是可以吃的，由于铁棍山药皮相对来说是比较硬的，因此不建议吃另外铁棍山药皮也是不可以生吃的，因为其中含有生物碱以及粘液蛋白等，有可能会产生过敏反应，还有可能会刺激到口腔黏膜，引起口腔不适。

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