大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃猪血有什么好处和坏处?，吃猪血有什么好处和坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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猪血含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、钾等微量元素,吃了之后可以补充身体所需的微量元素。猪血是一种中药材,具有补血止血、养心镇惊、熄风下气的作用,但是如果猪血食用过多,可能会引起铁中毒等其他不良后果。

猪血含有丰富的营养成分,健康人每天可以摄取一些必需的营养素,特别是孕妇、哺乳期产妇和发育阶段儿童,在补充血色素的同时,可以辅助预防缺铁性贫血。因为猪血中含有丰富的卵磷脂,可以滋养心脑血管管壁,防止动脉粥样硬化的发生,对心脑血管疾病患者适当吃点。而猪血质地柔软,容易消化,适合胃肠道功能不佳的人食用。猪血能给人体提供更多的矿物质,如果营养不良或者有肾病、心血管疾病的病人也可以适当吃些。

1、致铁中毒:猪血摄入过多,可使猪血中的铁元素与人体内其它物质结合,形成含铁化合物潴留体内,不能被吸收和代谢,导致铁中毒,出现腹痛、腹泻、精神兴奋、抽搐、黑便等症状;

2、恶化症状:由于猪血中含有胆固醇过多、高胆固醇血症、脂肪肝、高血压的人吃太多会使病情恶化。

另外,建议消化性溃疡、胃炎患者在发病期间尽量不要吃猪血和其它血液制品,以免干扰便潜血检结果,导致医生无法准确判断上消化道出血是否好转、止血。

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