大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦瓜可以生吃吗有什么功效禁忌，苦瓜可以生吃吗?有什么好处?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、苦瓜是一种蔬菜食品，具有丰富的膳食纤维、维生素C和各种矿物质，味道偏苦，基本没有脂肪和蛋白质的含量。

2、苦瓜能起到健脾、清热解毒、降火、降血糖等功效。

3、苦瓜可生吃，但味苦，所以建议生吃苦瓜最好去籽，同时可配以蜂蜜或冰糖食用。

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