任何经常生病，抱怨头发松弛和皮肤干燥的人最初可能会想到维生素缺乏症。但这些现象也可能有完全不同的原因——缺硒。告诉我们它是如何发生的，身体如何对硒缺乏做出反应，以及你可以做些什么。

硒是一种必需的微量元素。在这方面重要的是：这是至关重要的。但是身体本身不能产生硒，必须通过饮食来喂养。土壤中的硒被植物吸收储存，我们人类消耗这些植物(或者动物，吃这些植物)，通过这种方式覆盖我们的需求。所以至少理论上——或者说：过去。

因为当今世界许多土壤中的硒含量极其贫乏——这是气候变化的结果。因此，德国人吸收的微量元素太少：不是德国营养学会(DGE)推荐的60微克(g)硒，我们的平均摄入量只有不到40微克。

缺硒最常见的症状

以下症状可能表明硒缺乏：

疾病易感性

指甲有白斑。

鳞片和苍白的皮肤

掉头发

肝功能失调

肌无力/关节痛

高血压和其他心脏病

疲倦的

男性不育

问题是，许多这些症状可能表明其他症状，如维生素缺乏或压力。