篡改细胞脂膜有很大的前景。

今天，生物学中许多基本细胞的脂质组成对科学家来说是一个黑箱。虽然脂质是生物分子的主要组成部分，但由于其合成受到复杂代谢的调节，因此很难对其进行研究。

现在，来自能源部联合生物能源研究所(JBEI)、伯克利实验室和数据传输单位BioSustain基金会的研究人员找到了一种设计细胞脂肪膜的方法。研究人员提高了细胞产生大量液体脂肪的能力，即所谓的不饱和脂质。这增加了膜呼吸和细胞生长率。

当设计细胞工作的大肠杆菌或面包酵母来生产生物燃料、生化药品或生物制药时，这种知识可能是一种优势。所以这种方法在和细胞工厂合作的行业可能会变得非常重要。

这项研究现已发表在《科学》杂志上。

研究人员展示了如何操纵大肠杆菌和面包酵母的脂质成分。下一步是证明这种方法也适用于哺乳动物细胞。

“未来工作的应用不是工业，而是与健康相关。一些疾病，如二型糖尿病，会导致更严重的膜和线粒体功能损伤，”第一作者，JBEI的博士后Itay Budin说。

它是线粒体细胞的发电厂。与正常细胞相比，线粒体功能受损的细胞工作缓慢。使细胞膜更具流动性可以使线粒体功能正常化。

“我们对这项工作感到兴奋——它表明合成生物学和代谢工程可以用来获得对基本生物过程的基本见解。这些基础知识对于开发我们基本上不了解的疾病的新疗法的重要性背后的机制，”合著者JBEI教授和DTU生物科技大学的科学主任Jay Keasling说。