新的研究表明,注意力缺陷多动综合征(ADHD),躁郁症甚至攻击性行为等疾病可能与糖的摄入有关,并且可能具有进化基础。
这项来自科罗拉多大学安舒兹大学医学院校园的研究,今天发表在《进化与人类行为》上,提出了一种假说,该假说支持果糖,糖和高果糖玉米糖浆的成分以及尿酸(果糖代谢物)的作用。增加这些行为障碍的风险。
主要作者,CU Anschutz医学院科罗拉多大学医学院教授Richard Johnson博士说:“我们提供的证据表明,果糖通过降低细胞中的能量来引发觅食反应,类似于饥饿。
约翰逊概述的研究表明,觅食反应可以刺激冒险,冲动,寻求新奇,快速决策和积极进取,以帮助确保食物作为生存反应。过量摄入糖会使该过程过度激活,可能导致冲动行为,从多动症到双相情感障碍甚至是攻击性。
约翰逊补充说:“虽然果糖途径旨在帮助生存,但在上个世纪,果糖的摄入量猛增,并且由于当前糖类中糖的含量高而可能超负荷运转。”
本文研究了精制糖和高果糖玉米糖浆中过量摄入果糖如何在与肥胖和西方饮食有关的行为障碍的发病机理中起重要作用。
约翰逊指出:“我们不会将侵略行为归咎于糖,而是要指出糖可能是其中的一个原因。”
约翰逊建议进一步研究,以研究糖和尿酸的作用,尤其是在果糖代谢新抑制剂出现时。
他补充说:“将果糖确定为危险因素并不能否定影响心理健康的遗传,家族,身体,情感和环境因素的重要性。”