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1、乌鸡汤营养丰富，具有补气养血、补充营养的作用。

2、它富含人体所需的优质蛋白质、微量元素、矿物质、多种维生素等。

3、有益气养血，增强机体免疫力，增强体质的功效。

4、如乌鸡汤加枸杞子。

5、参苓可增加乌鸡汤补气养血的功效。

6、特别适合年老体弱的病人食用。

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