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1、当归和黄芪炖鸡的功效和作用有:补气健脾，益肺止汗，还可降低血压，减少血栓形成，降低血液粘稠度，保护心脏，可双向调节血糖，延缓衰老，提高机体免疫力。

2、它是一种很有营养的食物，在平时身体虚弱的时候可以多吃一点，多注意休息。

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