大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题熬大骨头汤里面都放什么佐料,熬大骨汤的时候里面放什么好?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、动物骨头熬汤时添加食用醋酸,会产生醋酸钙,1000 c醋酸钙的溶解度达297%。
2、此时无机钙盐含量较高,实验证明骨头汤中钙离子的溶解量较大,受醋酸量的影响较大。
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