大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题秋葵怎么吃法最好,秋葵怎么吃最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、可以凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉、汤料等,在凉拌和炒食前,一定要先用开水烫三五分钟才能去涩。
2、其性质偏寒凉,热熟后蘸加蒜泥、辣椒酱食用,可略微平衡其寒凉,但脾胃虚寒,易腹泻或排便不畅者,仍不宜多食。
3、加入咖喱及其他调料一起煮,味道就截然不同,对秋葵不太习惯的人,不妨一试。
4、也可以生食秋葵,洗净后冷藏数日,味道不减。
5、然而,秋葵也和蔬菜一样,因为含有较多的钾,所以洗肾病患者要烫过再吃。
6、烹饪时,可将沸水中煮熟的秋葵,卷上熏肉,再撒些起司粉,用锡箔纸包好后放入烤炉中烤制,因为秋葵含有丰富的钙质,可增加钙质的摄入量。
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