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1、富含铁的蔬菜有很多,如菠菜、芹菜、油菜、木耳、紫菜、韭菜等,这些蔬菜中含有丰富的铁,能满足人体对铁的需求,对缺铁性贫血有较好的预防作用。
2、此外,这些蔬菜还可为人体补充多种维生素和矿物质,满足人体对营养物质的需求,增强人体体质,提高机体免疫力,有益于身体健康。
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