大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题金针菇的功效作用及危害，金针菇的功效及作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、金针菇具有促进新陈代谢,增强抗癌功能,促进生长发育等功效。

2、说明金针菇能有效地提高机体的生物活性,促进机体代谢,有利于食物中多种营养素的吸收和利用。

3、金针菇中还有一种物质叫朴菇素,药理实验证明,金针菇可以增强人体对癌细胞的抵抗力。

4、金针菇多糖具有明显的肝癌和肺癌的抗肿瘤作用。

5、金针菇含有较完整的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富,锌的含量较高,对智力的发展尤其有利,尤其能提高儿童的身高和智力发育。

6、金针菇具有抑制血脂升高、降低胆固醇、防治心脑血管疾病的作用;常吃金针菇可预防肝病、胃肠溃疡,提高机体免疫力,预防疾病。

7、适合高血压患者,肥胖者,中老年人。

8、金针菇含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维他命、胡萝卜素及8种人体必需氨基酸,其中赖氨酸含量较高,食用后不仅能使身体迅速吸收营养物质,还含有有助于人体从其他食物中吸收营养物质,因此食用金针菇有很好的抗疲劳作用。

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