大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苜蓿的功效与营养值，苜蓿的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、苜蓿作为一种保健药材,事实上在生活中已经越来越为我们所熟知,它不只是一种保健药材,在我们的饭桌上,苜蓿叶成为一道道营养美味的食物,因为它含有多种保健元素,对贫血的女性来说也能起到很大的补血作用,那么我们就来了解它的功效。

2、无论是作为烹调原料还是入药,苜蓿都能发挥其保健的功效,有效地向我们提供各种营养,同时还能解决身体中遇到的一些疾病,所以说苜蓿深受人们的喜爱。

3、由于苜蓿中含有大量的铁元素,因此,苜蓿作为辅助食品治疗贫血,苜蓿中含有维生素B,可以治疗恶性贫血;此外,苜蓿含有维生素K,具有止血作用,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有的验方也可以。

4、用于治疗胃、痔、肠出血。苜蓿中还含有苜蓿素和苜蓿酚等物质,具有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定的疗效。此外,苜蓿中含有粗纤维,能促进肠蠕动,帮助排便和毒素排出,防治大便秘结和肠癌。苜蓿中含有的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血液中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素氧化抗癌作用。[1]他说:

5、以上是关于苜蓿的保健功效介绍,通过这些介绍,我们可以了解到苜蓿中含有多种微量元素,这些微量对我们的身体健康有很大的帮助,同时它还能帮助我们消化,在治疗和预防便秘、抗癌等方面有很大的作用。

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