大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题枸杞鸡蛋羹图片，枸杞鸡蛋羹的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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事实上,枸杞蛋羹制作方法比较简单,所需材料是枸杞以及鸡蛋,而且枸杞鸡蛋羹具有较高的保健价值,具有很好的滋补肝肾、益精明目及养血的功效,特别是枸杞,能提高人体免疫力、抗衰老,还能降血糖、软化血管,是一种比较美味的健康食品,大人小孩都可以食用。

1、枸杞蛋羹的做法很简单:枸杞20克,和两个鸡蛋一起搅拌,蒸着吃。中医认为,枸杞性味甘平,归肝肾二经,具有滋肝肾,益精明目,养血之功。中医学早年有“枸杞养肝”之说,认为常吃枸杞可以“强筋壮骨,轻身不老,抗寒防暑”。近代药理学和临床研究证明,枸杞子具有保护和营养视网膜组织的作用,能提高视网膜组织中维生素C的含量,提高视力。

2、另外,枸杞还具有增强机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血胆固醇、甘油三酯等功效,对治疗脂肪肝、糖尿病有一定疗效。因此,它常被用作养颜、调理、抗衰老的良药。而且鸡蛋味甘性平,归脾、胃经,能养血滋阴、润燥,用于气血不足所致的各种症状,是常用的扶正食品。与鸡蛋一起煮食,在功效上可以起到协同作用,可以防治中老年人老花眼,对肝肾不足所致的头晕、多泪也有效果。

3、预防老花眼的药膳方法很多,如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等,都有一定的疗效。若症状较重,食疗方法效果不佳,还可服些养肝肾、益精明目的中药,如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

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